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커피감별사 1급

강의요약

강의요약
강의형태 이론중심 사례안내
수업방식 온라인 강의
강의시간 4주
수강료 400,000원 → 0원 수강료 무료 (추천코드 입력 시)
검정료 0원
자격증발급비

컨텐츠이용료


80.000원

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한국직업능력연구원 정식등록 민간자격증 과정

한국직업능력연구원 정식등록 민간자격증 과정
자격명 커피감별사 1급
등록번호 2024-002083
주무부처 농림축산식품부
발행처 (주)한국교육검정원

본 자격증은 자격기본법에 의거하여 한국직업능력연구원에 정식 등록되었으며, 교육원의 자격관리 및 발급이 이루어지고 있습니다.

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교수님프로필 보기 버튼
ㆍUNIVERSITAT BOCHUM 호텔경영 석사과정 (독일 도르트문트 소재)
ㆍ前 영국 Radisson Edwardian Hotel Manager 역임
ㆍ前 영국 미쉐린 그룹 Bibendum Dining 총괄 매니저 역임
ㆍ前 롯데호텔 나인 에비뉴 총괄 매니저 역임
ㆍ現 경찰대학교 (치안정책과정) 외래 교수
ㆍ前 서울 교육대학교 소믈리에 & 바리스타 과정 외래 교수
ㆍ前 충북 보건과학대학교 NLS과정 외래 교수
ㆍ前 강릉 원주대학교 외래 교수
ㆍ前 상공회의소 최고 경영자 과정 외래 교수
ㆍ前 경향신문 와인 칼럼니스트
ㆍ現 국제와인아카데미 원장
ㆍ前 국제커피바리스타 협회장

과정소개

  • 커피감별사 과정에서는 생두의 특징과 품질 및 편차에 따른 구별 방법을 숙지하고 커피의 미각적, 후각적, 촉각적 평가에 따른 객관적인 기준의 확립을 목표로 합니다. 또한 세계 커피의 유래와 산지 별 특징, 산지 별 결점 두와 등급 분류, 아라비카 품종과 로부스타 품종의 특징과 나라 별 등급 분류, SCAA 분류 기준의 숙지를 학습하게 됩니다. 커피감별사란 커피를 시음 후 느껴지는 향미의 변화를 다양하게 표현하면서 객관적인 평가와 기준으로 양질의 커피를 만들어 내는 사람을 말하며, 일반 바리스타와 달리 시각적 분석과 후각적 분석을 토대로 다양한 생두의 환경 여건과 결점 두 등 재배 지역의 특징을 잘 반영하여 최고의 커피를 만들어 내는 직업군입니다.

수강대상

  • ·커피숍 매니저, 식음료 분야 종사자, 호텔 종사자, 관광 계열 학생 등
  • ·커피와 관련된 직종에 취업을 희망하는 자
  • ·커피에 대해 공부하고 싶은 학생 및 일반인

활동유형

  • ·대형 커피 프렌차이즈 메뉴개발, 커피 관련 강사, 식음료 부분 홀 매니저 등

강의계획서

강의계획서
1강 아시아(한국/일본/터키/인도)
2강 유럽(이탈리아/포르투갈/프랑스)
3강 유럽(오스트리아/독일/영국)
4강 아메리카(미국/브라질/멕시코/캐나다)
5강 아프리카(모카/에티오피아/케냐/탄자니아)
6강 품종 분류와 구조적 특징
7강 커피나무의 재배 과정
8강 커피 수확과 가공 방법
9강 등급 분류와 생산지별 원두의 비교
10강 커피 품종(1)
11강 커피 품종(2)
12강 커피 품종(3)
13강 커피 품종(4)
14강 커피 품종(5)
15강 로스팅 & 배전 Ⅰ
16강 로스팅 & 배전 Ⅱ
17강 향미 평가 및 분석 방법 Ⅰ
18강 향미 평가 및 분석 방법 Ⅱ
19강 기출 문제 풀이 Ⅰ
20강 기출 문제 풀이 Ⅱ

발급요건

신청시 참고사항

  • • 자격증은 택배로 발송됩니다.
  • • 자격증 배송은 입금일 기준으로 제작에서 발송까지 15일 ~ 20일 정도 소요됩니다.
  • • 발송 이후 도착까지는 지역별로 차이가 발생할 수 있는 점 참고 부탁드립니다.
  • • 수료증 발급은 별도로 하지 않습니다.
  • • 성적표는 [학습강의실 첫 페이지] - [하단 완료된 강좌]에서 확인 가능합니다.

신청및비용납부

  • • 자격증 신청은 홈페이지 내의 [자격증 발급신청]을 통해 신청 가능합니다.
  • • 자격증 발급 비용납부는 가상계좌 입금 / 카드 결제로 가능합니다.

발급소요기간

  • • 온라인시험 합격 후 자격증 발급 가능 기간은 15일 이내 입니다.
  • • 부득이한 사정으로 해당기간 신청이 불가하신 분은 연락바랍니다.
  • • 상기 발급 가능 기간이 경과될 경우 발급이 불가할 수 있습니다.

발급진행확인

  • • 자격증 발급 진행 상황 확인은 홈페이지 내 [수강신청] - [자격증 발급신청조회]를 통해 확인 가능합니다.

자격정보

자격정보
자격명 커피감별사 1급
등록번호 2024-002083
자격종류 등록민간자격
발급기관 (주)한국교육검정원

총비용(세부내역)

총비용(세부내역)
총비용 최대 90.000원
수강료 400,000원 → 0원 수강료 무료 (추천코드 입력 시)
검정료 0원
교재비 0원
자격증발급비

컨텐츠이용료


상장형 : 80.000원 / 상장 + 카드 : 90.000원

환불규정(수강료)

환불규정(수강료)
구분 반환사유발생일 반환금액
1. 제23조 제2항 제1호 및 제2호에 따른 반환사유의 경우 수업을 할 수 없거나, 수업 장소를 제공 할 수 없게 된 날 이미 낸 학습비를 일할 계산한 금액
총 수업시간의 1/3이 지나기 전 이미 낸 학습비의 2/3 해당 액
총 수업시간의 1/2이 지나기 전 이미 낸 학습비의 1/2 해당 액
총 수업시간의 1/2이 지난 후 반환하지 아니함

환불규정(검정료, 발급비)

환불규정(검정료, 발급비)
검정료 (시험 응시료) 발급비
응시전 100% 환불 자격증 발급 신청 후 개별 제작되므로 환불이 불가능합니다.
응시후 환불금액 없음

자격관리 운영발급기관정보

자격관리 운영발급기관정보
기관명 (주)한국교육검정원 대표자 정동현
연락처 1661-6102 이메일 ekiet@naver.com
소재지 서울특별시 성북구 보문로38길 11, 동일하이빌 312호,313호 홈페이지 kefe.co.kr

소비자 알림사항

  • • 상기 커피감별사 1급 자격은 자격기본법 규정에 따라 등록한 민간자격으로, 국가로부터 인정받은 공인자격이 아닙니다.
  • • 민간자격 등록 및 공인 제도에 대한 상세내용은 민간자격 정보 서비스(www.pqi.or.kr)의 '민간자격 소개' 란을 참고하여 주십시오.
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